TURNAROUND EM HOTELARIA
Oportunidades e Tendências depois da Crise
O início da década marcou o início da recuperação do sector hoteleiro em Portugal. Seguiram-se anos de crescimento, com o número de visitantes a bater o recorde de 27 milhões, em 2019. Mas em 2020 tudo mudou. Muitos hotéis foram forçados a encerrar portas. A quebra abrupta dos proveitos levou a uma grave descapitalização das empresas.
A crise pandémica trouxe-nos ainda uma disrupção da maneira em como nos relacionamos, em como interagimos, e de como usufruímos das experiências e produtos hoteleiros que nos são propostos, daí a importância de reflectir nas alterações e tendências do sector.
O impacto disruptivo da pandemia acelerou a necessidade por operações redesenhadas e automação dos processos administrativos. Urge repensar a adequação do produto e a sua diferenciação, simplificar e acrescentar serviço (care) através de uma cultura organizacional orientada totalmente para o cliente. É impreterível inovar e adoptar práticas de sustentabilidade ambiental e responsabilidade social.
Pretende este livro apoiar os hoteleiros nesse caminho, aportando-lhes uma metodologia de turnaround. Pelo impacto do sector hoteleiro na economia nacional, nomeadamente como principal sector exportador, torna-se esta obra um elemento estratégico para a Hotelaria.
IMPORTÂNCIA DA OBRA
Estuda o papel da gestão na recuperação da performance dos hotéis, isoladas das dimensões de políticas públicas ou da utilização de instrumentos financeiros para a viabilização dos projectos hoteleiros
Aponta as principais tendências do futuro do sector
Partilha depoimentos de personalidades do sector, sobre onde estamos e para onde vamos, para uma reflexão estratégica do leitor
Aporta um modelo de turnaround aos hoteleiros, com um road map muito prático de implementação. O modelo Turn on Care, Turn on Cash é um modelo de autor, posto ao alcance dos hoteleiros por forma a abraçar a sua estratégia, organização, cultura, produção e distribuição, com uma visão próspera de futuro
A QUEM SE DIRIGE
Sector da Hotelaria e Turismo
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